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寿眉和贡眉有什么区别
2024/03/02 08:34
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寿眉和贡眉在多个方面存在区别: 原料:寿眉的原料主要是大白茶、福鼎大毫茶和政和大白茶等,这些品种的适应性较强,可以在不同的气候条件下生长。而贡眉的原料主要是小菜茶,这种茶树的生长环境要求相对较高,需要充足的阳光和湿润的气候。 干茶形态:寿眉的干茶形态比较粗壮,色泽深绿,叶片较大,毫心较少。相比之下,贡眉的干茶形态更加细长,色泽翠绿,条索紧细,毫心显露,看起来更加精致。 汤色香气:寿眉的汤色比较浑浊,呈橙黄色或红色,香气方面则具有醇厚、浓郁、果香等特征。而贡眉的汤色清澈明亮,呈浅绿色或黄绿色,香气方面则具有清香、鲜爽、花香等特征。 口感滋味:寿眉的口感比较浓郁,滋味醇厚甘甜,有明显的果香或花香。而贡眉的口感比较细腻,滋味鲜爽甘甜,有淡淡的毫香。 等级与产区:寿眉的等级分为一级和二级,主要产于福建政和、建阳、松溪等地。而贡眉的等级则分为特级(贡眉王)、一级、二级、三级,主要产于福建建阳漳墩镇、福鼎市点头镇等地。 另外,尽管历史上寿眉和贡眉曾有一段时间被视为同一种茶,但现在的标准中,它们被视为不同的白茶品类。其中,贡眉被视为独立一个类别的白茶品类,并不等同于寿眉。
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