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“雀舌” 的泡法
通用泡法
绿茶 120 0 2 0
色泽绿润,香气清高
茶具:玻璃杯或白瓷盖碗
水:优质的矿泉水或纯净水
温度:煮沸后冷却至80-85℃为宜
茶水比例:1:50为宜,根据喜好适量增减
 
1. 用沸水冲淋茶具,使其充分受热 2. 把茶叶拨入杯中,注水后轻轻摇晃 3. 一般第一泡30秒,第二泡1分钟,第三泡2分钟 4. 雀舌属于比较细嫩的茶品,一般泡2-3次
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